Κυκλικός αλλά βασικά ζευγαρωτός χορός. Όταν χορεύεται στον κύκλο ως χασαπιά αποτελείται από έξι κινήσεις, οι οποίες εκτελούνται σε δύο μουσικά μέτρα σε ρυθμό 7/8. Ο χορός είναι ο «ελαφρύς αντικριστός» (καρσί), χορεύεται άντρας με γυναίκα ή άντρας με άντρα ή γυναίκα με γυναίκα. Στο Μοναστηράκι ονομάζεται «ράμνα», (εκ του πρεμνίζω = εκριζώ, ισπρέμναμ = καθαρίζω τον τόπο εκριζώνω τα χόρτα (λέγεται επί των αλωνίων, όταν καθαρίζονται), (πρέμνον, ράμνο = λείον και ουχί οκριόεν), στον Ξηροπόταμο, τους Πύργους και την Πετρούσα τον συναντάμε ως «λέκα». Στην δε Πετρούσα το συναντάμε και με την ονομασία «Μαγείρων». Χορεύεται σε γάμους και πανηγύρια, σε κλειστούς και ανοιχτούς χώρους ως χασαπιά. Όταν χορεύεται ζευγαρωτά, τα χέρια των χορευτών κινούνται ελεύθερα ή τοποθετούνται στη μέση, ή δένονται πίσω. Ο χορός χορεύεται με συνοδεία ορχήστρας ή ορχήστρας και τραγουδιού ή μόνο με τη συνοδεία τραγουδιού, κάτι που γινόταν παλιότερα στα αλώνια, τις αυλές, τις σάλες, τα νυχτέρια και τους γάμους. Το χορευτικό μοτίβο, όταν χορεύεται ζευγαρωτά, περιλαμβάνει έξι κινήσεις που πραγματοποιούνται σε δυο μουσικά μέτρα (=μ.μ.), τρεις κινήσεις σε κάθε μ.μ., οι κινήσεις αυτές εκτελούνται ελεύθερα, μπρος πίσω, σε σχέση όμως πάντα ο ένας με τον άλλον. Όταν χορεύεται στον κύκλο, τότε το χορευτικό μοτίβο (=χ.μ.) περιλαμβάνει έξι κινήσεις που πραγματοποιούνται σε τρία μ.μ. δυο κινήσεις σε κάθε μ.μ. άλλοτε στρωτά και άλλοτε πηδηχτά ανάλογα με τις εναλλαγές του μουσικού ρυθμού.

Ανάλυση Βημάτων

Στο 1 το δεξί πατάει στη φορά με το πέλμα προς το κέντρο του κύκλου.

Στο 2 το αριστερό πατάει στη φορά με το πέλμα δίπλα στο δεξί ενώ το δεξί σηκώνεται.

Στο 3 το δεξί πατάει στη φόρα με το πέλμα ενώ το αριστερό σηκώνεται.