Υλικά:

1 κιλό φρέσκο τυρί

600 γρ. ζάχαρη

500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

1 αυγό

Τρόπος παρασκευής: Τοποθετούμε στη φωτιά το φρέσκο τυρί και μέχρι να λιώσει το ανακατεύουμε. Έπειτα, ρίχνουμε το αυγό, το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.