Ιστορία: Ελαφρύ, γρήγορο και φτωχό δείπνο.

Υλικά: Γιαούρτι, ρύζι, αλάτι, αγνό βούτυρο και κόκκινο πιπέρι.

Τρόπος παρασκευής:  Βράζουμε το ρύζι με λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε το γιαούρτι χωριστά. Ρίχνουμε το γιαούρτι μέσα στο χλιαρό ρύζι και μετά το ζεματάμε με αγνό βούτυρο και στο τέλος ρίχνουμε κόκκινο πιπέρι.